【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( W- A  d+ w% w- m9 E7 J( [, n& Z
' z! F7 t3 _* U+ u   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ \$ d. P7 J& k2 f9 w青椒香芹小牛肉

油渣香麦
( G9 X* V0 ]" h7 r: X6 C# d
芦笋鲜鱿
, u* d7 s: Q$ j* S0 U' |& W
( o8 J% A/ Q# p- P' u0 n) a椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

& H! |: Z' w6 q( D$ P' [酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( ^; K* R( c5 O( u青椒香芹小牛肉

, ^; ~/ c# x! ^5 l+ o; m, Y油渣香麦

: @; ]8 l3 C, T4 Y; |4 g# I2 U芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
3 i2 f3 r! n, S  ^* y


: g8 _* E" ~" ?1 ]/ e% J选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 A8 d$ s. q$ o% \3 D3 }3 j             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( w+ g2 x9 ~! W' l, B7 i8 R方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ I+ [" X0 @! t  U8 |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 W& v+ p/ K  V# b& D. J' O" L

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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$ g- v5 v2 _8 r* M5 a/ G9 }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。