【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
9 k( _! K2 n0 u  P) H
油渣香麦

芦笋鲜鱿
( u+ \; P6 B5 C0 k* ]
/ F  _7 g6 N, X  A  n& `, L, d椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

" K; m( I9 }5 @& Y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

6 p6 \0 v* j* _6 `美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 n+ m& M# C4 h7 i3 x青椒香芹小牛肉

" k4 B0 C; L* h4 A& p1 s; L% D" r5 a油渣香麦

/ X6 S) p( s7 P( A* H芦笋鲜鱿

) [2 {) J( m( B7 |. \7 O椒丝腐乳空心菜 ...
* g/ B+ _6 [- Z. a) `9 x. y/ R9 ?& a9 iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 F1 c  f7 l0 ?
/ l% y% i" a& m
8 K4 _; X0 N* c( m3 k0 W原来亲也是高手

xxiuzi

  _! q1 M6 E6 z1 }, o* f
# |( y3 |6 r- ]: Y- U' E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* A5 ?+ h$ q' z  q, [


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ z! e& L. L9 i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  Y8 p  [6 n& ^# a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
' g1 ]. l3 ~+ L& X8 N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ v+ j4 B- |% q, L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
% k- y. r* w% m! A5 w       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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# d5 \0 t' Q/ T+ D

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) U* V3 o+ y4 l8 l8 f- B( V( W9 ?
4 J2 U* b9 i& k9 ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) g) T9 Z3 X2 H

9 G2 D- B$ [: ^1 Q# J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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4 P1 Y' _0 K$ L

仲秋2009

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6 Q6 f: {, ^5 X$ ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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