【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; x+ \5 k) m7 ~# `4 C1 n, H1 Q  q( g青椒香芹小牛肉

# g- h+ k$ @1 O, c6 ?& Y) w2 I油渣香麦

- {# b9 p5 B  H8 \芦笋鲜鱿

7 n6 `+ q4 y: O: d. V5 i7 a' Q椒丝腐乳空心菜
7 n- N0 a# e6 j
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
# q# W. L2 j: {6 i" E
油渣香麦
( Y) f! h0 n  b4 R$ g9 P
芦笋鲜鱿
  Q. r4 I1 x3 _. Q4 \/ k- c  j
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

# \5 ]/ ?" V4 ?) `' _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- k; x" Q  C. i# _! A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ q& ^0 N7 a# U) y4 F" c! }" ?  W# I7 d. I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' Q. u$ d3 t$ E方法：
& B, E! ^8 f8 T8 J       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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7 G" }  S$ ^% a" P$ T" |看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; L: L1 ?! c# }3 h% p3 J$ s) l

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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