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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 * B0 C0 B5 p7 z, d0 S
" s' M- b- U* q
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
3 k2 t1 l8 }4 \7 ]青椒香芹小牛肉
3 y) r5 m! c: S8 F
7 c" j# `: o4 P( @油渣香麦  L/ {! a9 J/ z' r- T* m

4 V* u5 w8 T/ R! A* @' L8 h芦笋鲜鱿2 ~' ~% S' u1 B2 N# `  a

  _' u  M" J+ u2 ?. }椒丝腐乳空心菜5 W: V3 V# L) K: n

/ J/ d- x, J0 A/ `$ {$ H, I7 G9 A龙骨苦瓜汤
8 A9 Z1 h) i4 [7 T+ v9 I6 H! d1 n2 F3 B6 |3 W
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)  r, Q0 D8 f& w/ w5 z
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美味鲫鱼' J( S7 ]5 r0 p* b, y0 N
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1 @+ h# m; @; _, s/ V: Y# E4 w7 G3 z! ~" G; _# G) W) ]$ g

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。: ^" I# [( z/ ~0 N+ c) C: t
青椒香芹小牛肉# z8 T4 m% [5 y- E
; Q; l# B. k, c6 a4 n
油渣香麦% X! I- w+ O' ^# n
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芦笋鲜鱿# q% j1 {5 W5 M" ^

* u/ d- Q2 @) ]0 U椒丝腐乳空心菜 ...' M2 P& e2 x$ |- d( L
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
& i2 V  S9 p, }1 Y% n

2 b( o9 Z7 O% @! r; F5 M$ H
, Q! q5 H8 u/ O1 M8 m, I7 r. z+ r) i原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
  t5 R' S; j8 L5 [( y1 W9 w2 I1 }8 O8 q6 i2 r3 |8 s
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)) ?+ w9 O) x' S  ^+ k5 s
# I3 o+ m: P0 B, j' H: G1 m( C

* t# \. J9 b1 z* R9 p2 A9 F& H" _9 M) z5 l. Y: T
选料:
/ l0 e" D" e1 A; L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.2 p2 x6 ?, Q6 M0 K+ Y( ^/ L
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
0 `. R7 E8 m1 J  t
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. u) r8 ^4 S2 P1 m9 B3 ]2 f) ]& g
方法:

9 a+ `$ n( y) D& q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;# \- @3 W% n' |5 P/ X5 q6 i
, }; @' E# Q4 b3 r
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;( b- S" A# G' c7 N
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ M, Q/ {' A; b" [/ k4 y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了., y. G! s' U5 g) i9 G3 e
" ?  `2 j0 r- ^

7 x2 p8 r1 v" X9 E; A6 l
  p3 W2 D, a& X: D7 o: p
/ d; V# {$ p8 D9 a8 P, D/ I& W! l

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
, `9 D3 m/ R7 V  _5 I+ F1 D
" Q& i# F  U1 w1 {, ~& I: o看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
/ j% [) J/ M+ m) K' ?$ N
" P$ x3 Z5 L% y' P  {6 m; B6 A" B& n# L) q7 M6 q$ _3 k$ h4 X
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
( ?4 Q% B! S' E5 S# ]; I4 v; ^
+ x* ?% E* q$ Z' }& ^7 v

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 8 h0 U; Y8 @+ U+ X
, [! D& l4 H  M5 `. x5 E# k6 H- u" g/ X

" Q/ J0 n, U. x0 V7 L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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